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2024 年 6 月的首爾旅遊，我們探訪位於安國站的「ARTIST BAKERY」（아티스트베이커리）。這家咖啡廳主打口味豐富的鹽麵包、鹽可頌，和人氣貝果店「London Bagel Museum」、美味司康店「Cafe Layered」系出同門。自 2023 年 12 月開幕以來，每天都吸引大量排隊人潮。
以美味鹽麵包和鹽可頌聞名的 ARTIST BAKERY ，創意甜鹹口味多樣，另售有法式長棍麵包、三明治、濃湯、咖啡、手工抹醬和果醬，以及可愛文創商品。
咖啡廳開幕後，風靡首爾甜點圈， 假日時排隊人潮滿滿，網友好評超多，Google 評分達 4.3 星。
店家全年無休，早上 8 點營業至晚上 8 點，不論要當早午餐還是下午茶都很適合。
ARTIST BAKERY 的裝潢類似姊妹品牌「London Bagel Museum」、「Cafe Layered」和「Cafe Highwaist」的英倫風格。
室內裝潢以白色為主色調，搭配深紅棕木頭牆框、環繞店內的鏡子，整體視覺明亮寬敞。
走進店內，首先映入眼簾的是英國肖像畫家湯瑪斯·勞倫斯爵士的作品《紅衣男孩》複製畫，藝術氛圍感滿分！
安國站人氣咖啡廳 ARTIST BAKERY 位置
店面就在首爾地鐵 3 號線安國站 1 號出口旁，白色建築很顯眼；走路 10 分鐘內可到三清洞購物商圈，15 分鐘左右到景福宮，沿途許多餐廳、商店，相當熱鬧。
地鐵安國站轉車至明洞站只需 7 分鐘，就算到距離較遠的狎鷗亭站、高速巴士站也只需 14 至 20 分鐘，吃飽喝足後就能輕鬆展開一天行程。
- 咖啡廳鄰近地鐵與熱門景點：
- 景福宮約 900 公尺。
- 咖啡廳附近美食與人氣店家：
- PIXAR HOUSE 皮克斯限定店 （2024 / 5 / 24 展至 8 / 11 ）。
- 香氛品牌： GRANHAND 、 TAMBURINS 。
- 甜點咖啡廳：London Bagel Museum（安國店）、Cafe Layered（安國店）、Dotori Garden (도토리가든)、Fritz Coffee Company 、藍瓶咖啡等。
- 知名餐廳：三清洞摩西年鍋、三清洞麵疙瘩、BTS 跟 GD拜訪過的溫6.5（온6.5）、米其林一星的大瓦房醬蟹（큰기와집）等。
當天用餐後，我們去了藍瓶咖啡、 PIXAR HOUSE 皮克斯限定店、小眾香氛品牌 GRANHAND、PLEATSMAMA X LINE FRIENDS 專賣店。
路上還看到許多遊客穿著漂亮的韓服，走走逛逛好不愜意，推薦大家安排一日行程到此一遊喔！
ARTIST BAKERY 鹽麵包鹽可頌美味抹醬專賣
ARTIST BAKERY 提供豐富的鹽麵包和可頌、三明治口味，還有多種奶油抹醬、果醬、咖啡和濃湯，來首爾的旅客一定要來這裡享受浪漫早餐！
我們早上 11 點到店，當時內用需等待 1 小時，我們下午另有行程，便選擇僅需 10 分鐘左右就能入內選購麵包的外帶取餐。
入場後先拿取托盤跟一次性托盤紙、麵包夾，再依序排隊。
店內麵包種類豐富，現場看到蔬食三明治、法式長棍、提拉米蘇鹽麵包、椒鹽松露鹽麵包都很心動，可惜天氣較熱不耐久放，不能買太多。
排隊時，我們看到店員正在填裝青蔥奶油起司鹽麵包的內餡，將麵包對半切開後，店員毫不手軟的抹了超厚一層，非常有誠意！（如下圖）我們忍不住夾了一顆到托盤上。
進場後排隊人潮實在太多，沒時間細看每款麵包價格牌上的口味解說，結帳後才發現我們匆促拿的都是軟綿口感的鹽麵包。
很可惜錯過了招牌的椒鹽松露跟法國麵包，且外帶也不方便點濃湯，只好等下次有機會再二訪囉。
最後我們只挑了青蔥奶油起司鹽麵包、雙份巧克力鹽麵包、香腸鹽麵包和香蒜奶油鹽麵包，再帶一杯楓糖胡桃奶油起司抹醬，外帶包裝等候約 3 分鐘，聽到店員喚名即可取餐。
以下是各口味心得短評：
- 青蔥奶油起司鹽麵包：微鹹的麵包體配上濃郁的滿滿奶油餡，青蔥香氣濃厚，難怪很多網友推薦！連肉食主義者的我也很喜歡，推薦！（妹妹覺得和倫敦貝果博物館的招牌香蔥韭菜貝果口味相似。）
- 雙份巧克力鹽麵包：外表很黑但不苦不膩，喜歡喝海鹽奶蓋的我最喜歡這種鹹甜滋味，大概是手搖飲料微糖甜度。
- 香腸鹽麵包：Q彈爽脆的香腸和軟綿的鹽麵包超搭，吃完很有飽足感，當正餐也 OK 。
- 香蒜奶油鹹麵包：這款只能說不過不失，沒有我想像中的鹹香，內餡有點濕潤微甜，吃完就失憶了（不難吃，但沒有記憶點），可以再吃看看其他品牌。
- 楓糖胡桃奶油起司抹醬：必買推薦！甜鹹交織，有點脆口，抹在任何麵包上都超美味！
原創周邊可愛文創商品
除了美味的麵包、咖啡、濃湯， ARTIST BAKERY 和「London Bagel Museum」、「Cafe Layered」和「Cafe Highwaist」都是極具辨識度的手繪風格。
店內販售各種周邊可愛文創，包括帆布袋、馬克杯、 T 恤、貼紙、明信片等，動物塗鴉原創有趣。不僅增添了藝術氣息，也提供顧客更多購物樂趣。
不須護照實名制即可預約的候位系統
店家採用 CATCH TABLE 國際版候位系統管理預約。即使外國旅客沒有韓國手機門號，也可以使用 E-mail 登記候位。
旅客可先下載 APP ，iOS 點此下載、Android 點此下載 。
到店後，先利用門口的專用機器登記訂位資訊，就能輕鬆預訂，工作人員也會從旁協助唷！
- 預約流程：
- 第一步先選語言，有繁體中文、英文、日文等。
- 手機掃描螢幕顯示的 QR code，進入系統。
- 螢幕顯示現在內用、露臺區、外帶等候人數各約幾組。
- 選擇「開始登記候位」，再選擇用餐人數、哪種用餐方式。
- 手機登入個人帳戶，輸入 E-mail 即完成預約。
- 可先暫時離開、就近逛逛，或至陰涼處等候。即將到號時，再回店門口報到。
ARTIST BAKERY 鹽麵包專賣店探店心得
前幾次去首爾旅遊時，一直錯過知名貝果店 London Bagel Museum，這次雖然還是沒吃到，但同一老闆開的 ARTIST BAKERY 美味鹽麵包沒讓我失望！
用餐後，我們超想把青蔥奶油口味跟楓糖胡桃奶油起司抹醬帶回台灣讓家人也品嘗，真不愧是安國站新崛起的人氣咖啡廳，個人很推薦！
家人和朋友們於 2024 年陸續探店過，評價也都很不錯唷。
不論是拍照打卡還是享受美食，ARTIST BAKERY 和品牌姊妹店都為甜點控、麵包迷提供了更多樣化的選擇。
店內環境乾淨明亮，開放式廚房也讓人安心，品牌完整的氛圍感和藝術品味很迷人。
來到首爾，別忘了拜訪這些特色咖啡廳，建議平日到店，較有機會坐下來品嚐新鮮的手作麵包、濃湯、三明治，還能仔細挑選可愛的文創周邊當旅遊紀念品唷。
首爾咖啡廳：ARTIST BAKERY 資訊
- 店名：ARTIST BAKERY（아티스트 베이커리）
- 地址：서울 종로구 율곡로 45 或輸入 167 Anguk-dong, Jongno District, Seoul
- 營業時間：08:00 ～ 20:00 （全年無休）
- 交通方式：地鐵「安國站」1號出口旁（出口右轉即可），或點上方店名可跳轉到 Naver Map 。
- 連鎖體系：否，目前只有一間店；其他品牌如倫敦貝果、司康店則有分店，並在百貨設櫃 。
- 訂位方式：可下載 CATCH TABLE 國際版預約；캐치테이블 在地版則需有韓國手機號碼。
- 官方 IG：https://www.instagram.com/artistbakery/
- 注意事項：不論內用、外帶，都需在門口專用機器掃描 QR code 取號；內用區分為室內和露臺區。
- 鄰近景點：三清洞、仁寺洞、景福宮；地鐵 3 號線可直達狎鷗亭、新沙、高速巴士客運站。
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