滴雞精比較|滴雞精6大品牌開箱評比!老協珍、原滴美顏、桂格、享食尚、活沛多、農純鄉,真實試喝心得滴雞精推薦

滴雞精比較|滴雞精6大品牌開箱評比!老協珍、原滴美顏、桂格、享食尚、活沛多、農純鄉,真實試喝心得滴雞精推薦

強調不加水直接蒸煮的「滴雞精」,其萃取方式、飲用口感都和傳統雞精相當不同,近似雞湯的口感,本身又富含營養價值,因而成為近幾年最受大眾喜愛的營養食品,也是最適合長輩使用、備受新娘推薦的喝茶禮!但市售滴雞精的品牌超過 30 種,到底該怎麼選才能挑到大家稱讚的好禮物呢?

以往在寫婚禮小物時,我推薦的商品以手工皂、果乾、香氛產品為主,主要都在推廣公益團體與新創婚禮廠商。近期因為新娘來信詢問,我才發現似乎真的很少分享長輩適合的喝茶禮,一時間竟不知道要寫什麼。在群組新娘的大力推薦下,沒喝過滴雞精的我,決定先從市售品牌下手,收集了大家意見後,選出了6款滴雞精!

本次開箱的六大品牌,有桂格農純鄉老協珍享食尚原滴美顏活沛多原粹,會以 10 個指標作出綜合評比,文末也有各品牌的真實試喝心得喔!適逢中秋佳節將近,若有送禮需求,一定要參考本文精挑細選!

▼ 如果你對評比沒興趣,點這裡可直接跳轉看心得!

評比項目大致上分成 10 種,從容量、包裝、平均價格,到細部的安全衛生認證、添加物等,經過仔細比較,再歸納出較推薦的品牌,文章最後還會附上試喝心得讓大家參考。

  • 容量
  • 包裝設計
  • 成分與添加物
  • 滴雞精價格分析
  • 雞隻品種
  • 保存方式
  • 加熱方式
  • 飼養時間
  • 認證標章
  • 支鏈胺基酸與與其他營養成分含量(如膠原蛋白、蛋白質)

當然,因為味覺為主觀認定,購買前建議大家先試喝,若對味道較為敏感的人,可能要先評估是否能接受近似雞湯的味道,不排斥的話基本上不用太擔心。


滴雞精基本評比

1. 容量

市售滴雞精容量約在 50 至 80 ml /單包,普遍容量落在 60 至 65 ml。這次比較的六個品牌中,新興品牌「原滴美顏」容量最多,「農純鄉」和「享食尚」也落在平均值。出乎意料的是「老協珍熬雞精」在 7-11 販售的單包裝只有 42 ml!若想買正式規格,可至官網選購 60 ml 組合。

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原滴美顏、農純鄉、享食尚的容量較多。

2. 包裝設計

外包裝風格皆以白、橘、黃、黃色調為主,這是因為橘色具有刺激食慾、健康飽滿的意涵;黃色也很常和食物連結在一起,代表開心幸福,帶來溫暖的感受。

這次選購的六個品牌中,以老協珍的鮮黃色包裝最為搶眼,我個人最喜歡原滴美顏的外包裝設計,送禮時會覺得很特別,這兩個品牌都很適合當喝茶禮;若想以品牌知名度擄獲長輩,農純鄉也是不錯的選擇唷!

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3. 成分與添加物

市售品牌主打「單方滴雞精」居多,標榜無食品添加物,不含防腐劑,成分只有雞隻粹取液,強調單純飲用雞隻菁華。

本次評比的六個品牌中,只有「老協珍熬雞精」主打「複方滴雞精」,雖不含防腐劑與時化學添加物,但添加豬肉提味。若為回教徒或對豬味較敏感的人、孕期中怕腥味的媽咪,請謹慎評估。(另一間很有名的複方則是田原香,添加紅棗、枸杞相當出名。)

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各品牌滴雞精主打單方,琥珀色澤近似雞湯相當吸引人。

4. 滴雞精價格分析

市售品牌價位差異不大,大品牌的組合促銷價較有空間!以小農、特色雞種、特殊養殖為賣點的小廠商,相對價格會高一點點,但平均售價約為 1 ~ 4元 / 1 ml,視不同 ml 數換算成單包的價格,約落在 120 元 ~ 200 元左右。

若消費者想買在價格低點,建議鎖定大檔節日如母親節、父親節、中秋節,鎖定多包組合,再搭配電商優惠或百貨禮券回饋,價格保證包君滿意!

注意!單包購買最貴,價格落在 3 至 4 元 / 1 ml;若購買 10 入、15 入,甚至 32 入、48 入組合包時,價格有機會降到平均 1 至 2元 / 1 ml 左右,價差不小。

建議新人鎖定婚禮前的節慶檔期,訂購盒裝組合,不只能送長輩喝茶禮,新人也可以在訂婚、結婚前稍做保養,備婚期中懷孕的新娘更可以滋補身體。

品牌名稱ml數售價購買地點平均單價備註
農純鄉60 ml200 元百貨3.33 元單包購入
老協珍熬雞精42 ml139 元7-113.30 元單包購入
享食尚60 ml2232 元屈臣氏2.48 元15 入一組
原滴美顏65 ml480 元網路購買2.46 元3 入一組
桂格52 ml1170 元屈臣氏2.50 元9 入一組
活沛多原粹50 ml799 元屈臣氏2.66 元6 入一組
透過上表可發現,單包販售價格較高,建議買多包組合較划算!

5. 雞隻品種

滴雞精選用的雞隻品種,以黑羽雞最有名,也是較多品牌採用的品種。本次評比的六款,只有老協珍採用老母雞,原滴美顏則使用台南大內放山古早雞,其他都是黑羽土公雞。

  • 黑羽雞:俗稱的放山雞,雞隻活動力強、運動量大,母雞全身都是黑羽毛,公雞的頭、頸、背部有白色羽毛點綴,平均約 2.4 公斤重;最多品牌採用。
  • 老母雞:俗稱的蛋雞,下蛋週數達 52 週以上,老協珍主打飼養 12 個月的老母雞與豬腩排熬煮製成(另有少數品牌也使用老母雞)。
  • 古早雞:土雞城大多使用古早雞,雞隻活動力較強、體型小,平均約 2.2 公斤重,雞種特色是脂肪少、肉質佳;原滴美顏和部分品牌皆採用古早雞。

6. 飼養時間

老協珍熬雞精使用老母雞熬煮製成,雞隻需飼養長達 12 個月。其他品牌不論採用黑羽雞或古早雞、烏骨雞,大部分飼養週數落在 13 週 至 16 週,若以古法淬鍊,則需 17 ~ 21 週生長。

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7. 加熱方式

滴雞精怎麼喝各品牌大同小異,單包裝「不剪開」,以熱水浸泡、隔水加熱,或電鍋加熱後飲用。

部分品牌在包裝上標榜可常溫飲用,例如桂格、活沛多原粹,但我建議加熱後再喝,才不會有腥味,且比較像在喝雞湯。

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以高溫高壓滅菌處理的常溫包裝,不只保存方便,加熱也迅速。

8. 保存方式

這次購買的六個品牌幾乎都是常溫保存,鋁箔外袋為食品級耐熱包裝。經過滅菌處理後,保存時間可長達 24 個月。

冷凍保存的農純鄉期限較短,只有 12 個月,若想放久一點,可買該牌另外推出的常溫包裝,保存期限為 18個月。

老協珍熬雞精雖是常溫保存,但只能放 18 個月,若同時購買許多品牌,建議先把老協珍喝完。

品牌名稱保存方式保存期限常溫特殊處理
農純鄉冷凍 – 18 ℃12 個月
老協珍熬雞精常溫保存18 個月高溫高壓滅菌處理
享食尚常溫保存24 個月高溫高壓滅菌處理
原滴美顏常溫保存24 個月高溫高壓滅菌處理
桂格常溫保存24 個月高溫高壓滅菌處理
活沛多原粹常溫保存24 個月高溫高壓滅菌處理

常溫保存包裝經過高溫高壓滅菌處理,可以保存比較久,但還是建議盡早飲用完畢。

9. 認證標章

市售品牌的食品製造工廠,大多擁有 ISO 22000 、 HACCP 國際品質認證,在安全衛生上不用擔心。值得一提的是,享食尚和農純鄉都通過 SNQ 國家品質標章認證,飼養的黑羽土公雞也都有產銷履歷。

大部分的滴雞精,主打飲用後可滋補身體、加強營養補充。少數廠商如「農純鄉」 和「田原香」通過「衛部健食字號」認證,具有科學認證的保健效果(但不可宣稱治療、矯正等醫療效果)。

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農純鄉通過多項認證,包含衛部健食字號、SNQ、HACCP、ISO 22000,在這項評比中勝出。
品牌名稱衛部健食字ISO 和 HACCP產銷履歷SNQ
農純鄉第 A00383 號都有
享食尚都有
老協珍都有
原滴美顏都有官網
桂格都有官網
活沛多原粹官網
農純鄉在安全衛生品質認證項目表現相當優異。

10. 支鏈胺基酸與其他營養成分含量

滴雞精的主要營養成分為蛋白質分解的小分子胜肽與胺基酸,因去油脂且分子較小,理論上能讓消化功能不好或需要快速吸收營養的人恢復體力;而產品富含的胺基酸中,又以支鏈胺基酸(BCAA)最具價值,幾乎所有品牌都會在官網或外盒上標示含量。

那麼,支鏈胺基酸是什麼呢?

透過網路資料了解,支鏈胺基酸是人體不可或缺、且無法自行製造的胺基酸,經過動物實驗結果證實,其宣稱的保健效果為「抗疲勞功能」,有效幫助促進運動後的疲勞消除,一般認為有助於術後傷口的復原。

以下是各品牌所含成分表,主要列出支鏈胺基酸、蛋白質、膠原蛋白,並標註消費者在意的鈉含量。建議大家選購營養食品時,盡量選擇成分標示清楚的品牌,遵循每日建議攝取量。

品牌名稱支鏈胺基酸膠原蛋白蛋白質鈉含量
農純鄉240 mg / 每包無公告4 g / 每包70 mg / 每 100ml
老協珍433 mg / 每包無公告5.3 g / 每包128 mg / 每 100ml
享食尚無公告3120 mg / 每包5.2 g / 每包112 mg / 每 100ml
原滴美顏402.7 mg / 每包7300 mg / 每包6.8 g / 每包88.8 mg / 每 100ml
桂格總支鏈胺基酸271 mg / 每包無公告5.2 g / 每包130 mg / 每 100ml
原粹無公告無公告4.2 g / 每包128 mg / 每 100ml
活沛多並沒有公布支鏈胺基酸含量,享食尚則在官網公告「胺基酸總含量」為 3565 mg(不等於支鏈胺基酸)。

以上述表格來看,農純鄉和原滴美顏所含鈉含量較少,每 100 ml 中,鈉含量都不足 100 毫克,高血壓患者可優先考慮這兩個品牌。

另外,原滴美顏的膠原蛋白、蛋白質含量都領先其他品牌,適合婚前想加強肌膚保養的新娘!老協珍的支鏈胺基酸則有優異表現,單純從上表營養成分來看,我比較推薦這兩個品牌。

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農純鄉、老協珍、原滴美顏在評比中表現突出,我優先試喝這三款,口感也覺得很滿意!

6大品牌試喝心得

看完上述比較資料,接著就一一來試喝吧!這次總共嘗試了六個品牌,為了讓味道形容更具參考性,我會以條列式比較各品牌的濃淡、黏稠度、口感、香氣、產品特色,讓大家輕鬆選擇適合的品牌。

品牌香氣顏色口感黏稠特色
農純鄉濃厚偏深尾韻明顯,不油中等味道適中
老協珍中等偏黃較淡微油感,略鹹普通加豬肉,像淡雞湯
享食尚偏淡中等略深不油,後味偏鹹不黏水感,比老協珍鹹
原滴美顏濃厚偏深不油不腥,好入口較稠Q黏感明顯,較不鹹
桂格偏淡偏深明顯偏鹹不黏偏鹹,但味道不殘留
原萃偏淡偏深有點澀感,微鹹不黏口感較特別,帶酸

這張表格,花了我超過兩個星期寫完。主要是因為營養食品雖然對身體有益,但大量飲用或一天喝完六款,還是不太妥當。加上為了避免味覺疲勞,導致評比不精確,因此每喝完一款就會休息一兩天,體驗看看補品的效果。

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滴雞精試喝:農純鄉單方滴雞精,濃郁口感頗受好評。
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我對於黏稠感沒有特別喜好,但不喜歡太鹹的滴雞精,所以會優先購買農純鄉跟原滴美顏。

當然,我個人試喝後的感受一定相當主觀,我喜歡的不代表你也會喜歡。如果想送禮但怕踩雷,除了參考本文選購指南,也可以先買小包裝試喝,喜歡再送人!

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桂格的網路聲量評價偏低,但這次試喝覺得還行,比起活沛多原粹的澀感,我反而能接受帶鹹味的桂格。若臨時要送禮,可以到屈臣氏購買。

綜合評比與個人推薦

本次評比項目較多,以我個人來說,首先排除的比較項目是價格,因為各大檔期、多包組合促銷後,各家的價格差異不算太大。

自用來說,我會優先考量營養成分與鈉含量試喝口感,其次考量保存方式,以常溫跟冷凍來說,我更偏好常溫包裝,不只有高溫高壓滅菌處理,也比較不佔冰箱空間!

如需送禮,則會以營養成分和外包裝味評分為選購基準,因為味覺為主觀認定,送禮時我便不會太在意色澤與口味(當然會排除口味評價較差的品牌)。

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選購滴雞精時,我會優先評估營養成分與鈉含量,補充體力之餘也不造成負擔。
  • 自用:
    • 優先選購農純鄉與原滴美顏,兩者都是單方滴雞精,香氣明顯但不膩口,膠原蛋白含量多,但鈉含量較少喝起來比較沒負擔。
    • 若考量支鏈胺基酸和蛋白質,則老協珍也列入考慮,但會購買 60 ml 版本,單包裝的 42 ml 喝起來很不過癮。
  • 送禮:
    • 老協珍和原滴美顏的包裝設計與營養成分兼具,不論是中秋節送禮或是喝茶禮、探望孕婦的伴手禮都很適合。
    • 若考量到品牌知名度與合格認證,包裝設計清爽大方的農純鄉和享食尚也不錯,兩者都有產銷履歷,但農純鄉勝在有「衛部健食字號」認證,!

總結

看完上述評比和試喝心得,大家對滴雞精是否有更深入的了解呢?

從營養學與醫學健康角度來說,滴雞精確實能加強補充胺基酸、蛋白質,使營養補充更有效率。但因為含有豐富的鉀離子、蛋白質、鈉含量,且為普林類食品,可能導致尿酸較高,若是高血壓、慢性腎臟病、痛風、楓糖尿症患者,就不建議天天飲用喔!

口感部分,滴雞精大幅改善傳統雞精的腥味,喝起來近似雞湯,一口就能喝到菁華。也因此,越來越多人在懷孕、術後、工作疲勞時,將滴雞精作為日常營養補充食品,並成為保健食品類禮品首選。

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一口就能喝完,迅速補充體力的滴雞精是營養禮品新寵兒。

以我來說,雖然沒有懷孕,但由於長期熬夜,加上營養攝取不均衡,常感到疲勞。在經過這次試喝後,我確定會回購在百貨公司也有設櫃的農純鄉,以及膠原蛋白含量極高的原滴美顏,此外台南在地品牌加上插畫包裝有打中我的心!

若你看完文章後,還是有選擇障礙,不妨跟我一樣買單包裝回家試喝,市售品牌多達 30 個以上,只要將需求列出來,仔細按表評估,相信一定能找到最適合自己的品牌!


製圖工具:Canvagreetingsisland.com

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Natalie Chen

百貨知名品牌資深櫃姐,新婚人妻,最愛迪士尼、畫畫、婚禮小物分享。 超級手作狂的活動中心婚禮,完美落幕。

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