手工喜餅|高雄E’Z Chocolat,夢幻公主風,法式手工喜餅與85%巧克力

來自高雄的 E’z chocolat,是 Selena 在搜尋手工喜餅時發現的意外收穫。包裝精美、色系夢幻、巧克力大受好評的 E’Z Chocolat,近年來商品多方發展,除了招牌生巧克力,各式甜點如蜜漬橘香條、珍珠泡芙、禮盒等都十分受歡迎。

圖片獲官方網站與官方LINE@授權使用,請勿二次轉載

其中,生巧克力的口感綿綢,帶有醇濃可可風味,查了官網才知道,原來製作過程十分繁複:

「精選比利時巧克力,在 18度 C 的巧克力房,經過繁複手續製作後,再放入巧克力熟成室,經過 24 小時後,才能在生巧克力上撒上可可粉正式亮相。」

聽起來是不是很用心呢?往下我們來介紹他們家的喜餅試吃,以及相關熱賣商品吧!

 

 ▼ E’Z Chocolat|精緻夢幻的公主系喜餅

這次 Selena 訂購的試吃盒,與官方網站上的 E’Z 幸福花語囍餅禮盒一樣,內裝物則略有不同。難能可貴的是,喜餅試吃價不到 200 元,以手工囍餅而言相當親民、到貨付款的方式也很方便。

Selena 午休在公司開箱,喜餅的外盒引來同事圍觀,大家一致贊同外盒真的太美了!首先映入眼簾的,是精緻的店家名片、婚報式 DM 與商家介紹、與喜餅配色一致的提袋。人氣熱賣禮盒「幸福花語」,主色為高雅的藍綠,上有精緻花鳥繪及燙金字樣,符合現代簡潔典雅的審美。

Photo by Selena Chen; Processed with VSCO with c1 preset

打開喜餅後,內裝是精巧的 6 分格。現代婚禮漸漸不要求喜餅大小,考慮到現代人多為小家庭,精緻小巧、健康、口感已成為新的流行, E’Z Chocolat 的試吃盒基本款大小適中,份量相當理想。

品項方面,內有橘香可可、手工餅乾多入、焦糖可可1罐、巧克力珍珠泡芙、幸福協奏曲(米香),以及一盒包裝精美的茶包罐。以下挑幾樣來介紹,由於口味是相當個人的事情,文字評論僅供參考,建議仍要自行試吃喔!

Photo by Selena Chen; Processed with VSCO with hb2 preset.

巧克力珍珠泡芙

法式經典點心,採用法國發酵奶油、進口珍珠糖製成,吃起來酥酥脆脆,相當可口。 Selena 收到的是巧克力口味,巧克力本身不濃郁,但香味很鮮明,入口不會很死甜,是很討喜的一款甜點。珍珠泡芙可在室溫28度以下保存14天,經驗來說,還是越早吃完越能享有酥脆口感唷。

Photo by Selena Chen; Processed with VSCO with hb1 preset

焦糖可可

超爽口的巧克力杏仁豆,是這次我們最愛的品項!罐裝隔絕空氣,可以慢慢品嚐。外層的巧克力粉不會太沾手,且巧克力甜度不會太高,喝慣無糖飲料的朋友也能安心享用。很適合放在純餅乾類的喜餅盒中,作為點綴、調整口感用,以免吃太多餅乾過於膩口。

Photo by Selena Chen; Processed with VSCO with hb2 preset.

橘香可可

這款應該是 E’z chocolat 超受歡迎的品項,名字很可愛,其實就是糖漬香橙片。賣相好、口感特別,橙片搭配 85%巧克力,有點脆又有點Q軟。雖然對 Selena 來說有點甜,但絕大多數人應該都會喜歡。這款可常溫 28度或冷藏保存,最多放 30 天。

Photo by Selena Chen; Processed with VSCO with hb2 preset.

除了上述幾款,試吃盒中另有手工餅乾與茶包。不過,必須坦白說,Selena 對餅乾的印象非常淡薄,只覺得口味偏甜,也不如前面開箱過的幾款喜餅那麼有特色。因此儘管包裝、巧克力產品都深得我心,但最終仍沒有選這間。

(有興趣的新人可參考以下目錄、折扣與組合。資料最後更新:2019/08/25)

圖片經官方授權使用,請勿二次轉載
圖片經官方授權使用,請勿二次轉載
圖片經官方授權使用,請勿二次轉載

 

 

 特色婚禮小物介紹

圖片經官方授權使用,請勿二次轉載

EZ 另有多種婚禮小物可選購,以下 Selena 沒有吃過,純粹是看字樣介紹覺得有趣,分享給有興趣的新人參考唷!

幸福泡泡巧克力

商品價格:1,200 元 / 30 入。
商品特色:這款也是獨家訂作,三種手工造型巧克力,分別是黑巧克力、抹茶、草莓。須注意紙卡花色與巧克力口味都是隨機出貨,無法指定唷。這款很適合當點綴喜糖或桌上禮。
注意事項:需於提貨前至少 10 天預訂,以免供貨不及。

唇香巧克力

商品價格:250 元 / 1 入。
商品特色:官網稱是獨家設計的婚禮小物,外包裝模擬 rouge coco shine 香奈兒水亮唇膏,精美細緻,很適合當探房禮。主體是 85% 巧克力,跟他們家多數商品用料相同,都是不會太甜的口味。賞味期限 30 天。

熊愛你造型巧克力棒

商品價格:2,250 元 / 30 入。
商品特色:熊熊造型的巧克力棒,同樣是 85% 黑巧克力製成。可於 28度C 以下常溫置放,賞味期限 30 天。個人覺得很適合擺進 Candy Bar 。

藏心巧克力(四入)

商品價格:一盒四入,200 元 / 1 盒。
商品特色:各式風味藏心巧克力,手工製作;採用進口可可與鮮奶油,口感濃厚、外型精緻。

圖片經官方授權使用,請勿二次轉載

 Selena 誠實點評

E’z chocolat 家的商品,Selena 覺得巧克力類特別出色,但產品整體來說對喝慣無糖飲料的人(比如我)來說,其實是偏甜的,餅乾類的特色也較不清楚。因為這些原因,所以沒有入選喜餅決選,相當可惜,畢竟他們家跟另一間「AMOUREU X 純愛甜心 暖法烘焙」,都是我很愛的包裝風格呀(任何有少女心或喜歡公主風格的人,都會很喜歡吧)!

值得一提的,是 E’z chocolat 的售後服務。試吃盒申請過後一兩個月,我都有收到新品資訊、特惠資料,店家也會主動關心新人對喜餅口味的感受,相當貼心,這點加分不少,也許之後開始準備 Candy Bar 時會再看看這間。萬幸他們家在北部終於也有合作據點了,以後要品鑑相關產品會比較方便。

 

文末附上商店資訊,以及店家的介紹影片。

e’z chocolat

門市地址:高雄市苓雅區青年二路51號,另有台北駐點:台北市中山區吉林路379巷2號
營業時間:12:00 – 21:00
連絡電話:(07) 338-3371(另有喜餅專線:0961-580-958)
LINE@:whSh8cDBrc
起訂數量:滿 30 盒享 95 折。
最低價盒型:每盒 $650 起(尚未計算價格)

【近期優惠】

與台北 Freesia 手工訂製婚鞋合作,北部新人可以預約品鑑喜餅和挑選婚鞋。如持 e’z chocolat 喜餅訂單訂購婚鞋,享專屬合作優惠7折。(預約專線:02-25922122)

【官方影片】(影片獲官方授權使用,請勿二次轉載)

 


本文部分圖片經 E’z chocolat 授權使用,文內商品資訊經官方確認無誤

本文非邀約寫作,絕無任何利益交換


 >>> 如果喜歡這篇文章,歡迎追蹤、按讚粉絲專頁 IG,可獲得更多實用又有趣的婚禮資訊唷!

留言區