喜餅開箱#002| Shānmù 山木島,質感包裝、組合多元的在地台味驚喜

這次開箱的喜餅,其實是我第二間試吃的店。5 月底 S妹一知道台北誠品南西店有快閃攤位時,就親自跑了北部快閃門市:「誠品南西店 4 樓」,現場試吃了許多款餅乾,也當場組了一款禮盒帶回家。

那麼為什麼會這麼晚發心得文呢?主要是因為後來山木島上了新口味、新包裝,原本整理好的資訊有變動,又恰好於 7 月初時被山木島挑中試吃新盒,因此決定等到整個新品體驗完才來發文。

本篇雖然有廠商邀約體驗,但所有心得保證誠實,褒貶都有,絕對值得參考。詳情請往下看吧!

 

 ▼ Shānmù 山木島|「台味」滿溢的極簡風質感喜餅

門市地址:苗栗縣三義鄉中正路147號
起訂數量:1
最低價盒型:低銷為折扣前 460 元,可加購單品湊滿門檻。
推薦品項:仙草餅乾、橙片費南雪、珍珠奶茶磅蛋糕

誠品櫃位展示,價格標示相當清楚,也能看到單層與雙層盒型擺飾,以及幾乎全品項展示。

山木島喜餅的最大特色,就是口味非常與眾不同!喜歡新穎、創意,又想要喜餅盒優雅有質感的新人,絕對可以考慮用這間喜餅驚喜賓客。

在盒型的選擇上,標準盒型可從 DM 的 ABCDE 五大方案,自由搭配組合,每個方案可選的糕餅口味也很多樣,能自由展示新人的品味與喜好。

對小資新娘來說,最低價又最容易滿足低消 $460 的盒型組合,應該是「茶詩蛋糕 $250」+「5 樣餅乾 $175」,然後額外搭配一款單品。當然因為並非標準組合,會犧牲盒裝的設計,但以省錢的角度來說是比較剛好的選擇。

這是S妹自組帶回家的喜餅,如果追求更便宜的盒型,可考慮把罐裝茶詩蛋糕換成特色台味餅乾。盒子本人非常非常有秀雅,淺褐灰的底色,配上金線點綴與質感蠟漆,長輩平輩都會愛。

 

 ▼ 蛋糕類:費南雪大受好評,茶詩蛋糕偏乾

山木島經典之作「橙片費南雪」,微苦帶甜的橙片,配上乾溼適中的糕體,博得我與男友的大力讚賞。S妹吃過很多間費南雪,覺得山木島的橙片與蘋果費南雪都有中上水準,質地濕潤,造型精緻,真的很想多吃幾片!

橙片費南雪特寫。此為誠品南西店櫃上的展示,店員給的試吃很大方,有興趣強烈推薦跑一趟!

至於原先期待極高的茶詩蛋糕,與其他幾款磅蛋糕(珍奶口味、原味)相比,我覺得有點太乾,且茶味不夠,算是外觀精美、本體有點不足的選擇。為了避免評價偏頗,S妹拿給家人、同事試吃,獲得的感想都差不多,只有男友比較能接受,因此對嗜吃甜食的女性應該不太適合。

不過,以份量來說,七條裝的茶詩蛋糕兼具飽足感與外貌,如果是喜歡偏乾口感的新人,應該還是可以考慮。

份量充足、霧面圓罐精緻漂亮,可惜糕體比較乾。

值得一提的,是山木島相當出名的台灣飲料磅蛋糕!其中珍珠奶茶的口感很特別,不用期待它吃起來像真的珍珠奶茶,但口感、香氣俱在,算是以新奇取勝。紅心芭樂磅蛋糕則是S妹最愛的,雖然甜度偏高,但香味很濃,放在喜餅盒中一定能令賓客驚喜!

 

 ▼ 創意台式餅乾與明星品項

所有的餅乾中,最為驚豔的是「仙草餅乾」,吃完以後有淡淡的餘味,廣受辦公室同事好評。想當初在門市自組禮盒時,因為方案不搭但又想吃,只能額外單買一袋仙草餅乾,但真的值得!

至於山木島的另一款熱門品項:「森林酥」,據官網資料是以法國依思尼奶油與日光天然乾燥香料製作,上面灑滿了糖粒,但實際上吃起來不會太甜。不管哪個口味,入口的口感都很酥脆,香味比甜味還濃。

森林酥餅乾有多種顏色與不同香氣。右上角的花餅乾圖案每片都不一樣,吃起來奶香四溢唷。

不過,S妹覺得森林酥、花餅乾都偏向造型取勝。如果要選,還是比較想要仙草餅乾入盒,有創意、口味又特別。

 

 ▼ 其他官方提供的試吃品項介紹分享

S妹在截稿前收到的雙層試吃盒,比較有印象的項目為:紅心芭樂磅蛋糕、森林酥、橙片費南雪、洛神瑪林糖、伯爵茶瑪德蓮、花餅乾、珍珠奶茶磅蛋糕、茶詩蛋糕一罐、花瓣棒棒糖。另有一個小單盒裝有瑪德蓮與其他餅乾蛋糕。

剛巧,其中有幾項是山木島日前新上市的 6 款口味(包含鹹蛋黃、九層塔、憨吉等),可以見出,山木島在保有創意、嘗試新「台味」的同時,每一款糕餅都仍然精緻漂亮,保有店家特色。

收到的雙層試吃盒,附有早鳥滿額會送的花瓣棒棒糖。茶詩蛋糕與S妹當初在門市買的剛好同款唷。

小盒中額外放了另外兩種口味的瑪德蓮。整體而言,原味甜而不膩,甜度大概等於手搖飲的三分糖,喝習慣無糖的人肯定會覺得偏甜,不過糕體綿密濕潤不黏牙,比茶詩蛋糕好很多。

伯爵茶瑪德蓮比起原味來說更不甜一些,入口後有淡淡的香味和茶味,糕體較乾,但保有適當的濕潤感,是全家人最愛的一款。抹茶口味則又更乾一點,但喜歡不甜的人應該會最喜歡這款!缺點大概就是抹茶味偏淡,不若日式喜餅濃郁。

左上角就是超特別的珍珠奶茶磅蛋糕唷!右下角新款的玫瑰造型馬林糖是不是很美呢?

 

 ▼ 盒型與優惠介紹

最近山木島一口氣推出兩款新盒型,分別是紅色(包含中式盒形與雙層盒)以及限定款玫瑰金,喜氣、精緻,相當討喜,質感令人驚艷!

有興趣的新人,可自行參考以下官網說明或至店面參觀。S妹當初自購基本款米色,盒子本身就已經很有質感了,配上蠟封跟銀繩真的很美唷。

官網最新公布的雙層盒子與方案。(照片取自官方臉書)
新款盒型非常美,山木島家的喜餅盒深受我家長輩與同事稱讚,簡約又很有質感。

如果新人早點確認婚期、提早 9 個月以上訂購山木島喜餅,會額外加贈花草棒棒糖,恰恰可作為 Candy bar 的點綴,相當吸引人。(下訂前,建議再次詢問是否仍有早鳥活動)

花瓣棒棒糖,很適合當二進小禮或探房小禮!

S妹最後總結:整體而言,山木島的喜餅外盒極美,是所有申請試吃的喜餅中,最為精緻、優雅的一款,也最受長輩讚賞。此外,山木島的創意與想法,都走在台灣喜餅界的前端,理念值得讚揚,喜餅組合也很多元。只是,整體品項的乾濕與甜度差異不小,新人挑選時最好每款都試吃過,才能組出最適合的禮盒。

S妹自選推薦:紅心芭樂磅蛋糕、橙片與蘋果費南雪、仙草餅乾、伯爵茶瑪德蓮、花餅乾。

 


本文非邀約寫作,絕無任何利益交換

部分品項為廠商提供試吃,已於文章中揭露


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