內容目錄
來自新竹的超夯無菜單料理餐廳山上走走日式燒肉，華山店自 2023 年開幕後，成為台北無菜單餐廳的代表之一，以黑色系裝潢呈現出高級與神秘的氛圍。
餐廳主打的A5和牛套餐，搭配金箔和牛漢堡、和牛握壽司、香烤北海道鱈場蟹腳等 12 道精緻料理，讓許多訪客流連忘返，是不可錯過的無菜單燒肉選擇。
此外，專人桌邊代烤服務與完全預約制度，提供每輪 110 分鐘的精緻服務，是家庭聚餐與週年紀念的絕佳選擇！
山上走走華山店交通位置
鄰近華山文創園區的美食餐廳
餐廳位於台北市中正區金山南路一段 8 號，步行 5 分鐘即可抵達華山文創園區，若要推薦華山燒肉餐廳，山上走走華山店絕對是最佳選擇之一
山上走走餐廳建議交通方式
搭乘捷運至「忠孝新生捷運站」，約步行 6 分鐘就抵達；騎車或開車也別擔心，餐廳附近有幾間收費停車場。
餐廳臨近商圈景點
山上走走餐廳距離華山文創園區、永康街不遠，附近還有建國假日藝文特區、大安森林公園。用餐前後可至附近參觀展覽或欣賞藝術品，行程更豐富！
山上走走日式燒肉如何預約
山上走走無菜單日式燒肉採預約制，每月 15 日可預約次月用餐日期與時段。
每人低消與預約規則
華山店的消費方式為每人 $1580 + 10% 服務費。
若不吃牛肉、不吃生食級食材，或有任何過敏食物，需於訂位時提前備註；部分單點餐點也須於訂位時一併確認。
完全預約制用餐110分鐘
午餐、晚餐均有營業，用餐時間 110 分鐘。每餐次固定兩輪用餐時段。
- 午餐入場時間：11:30、13:30。
- 晚餐入場時間：17:30、19:30。
餐廳不開放提早入場，建議提早 5 分鐘到場即可；注意預約只保留 10 分鐘。
山上走走無菜單燒肉推薦餐點
精緻小菜：韓式泡菜、醃黃瓜、大頭菜，可免費續盤。韓式泡菜口感微酸略鹹，我和家人更喜歡爽脆清甜的大頭菜，續盤一次很滿足。
鮭魚卵細麵：精緻小碗細麵，用微嗆芥末跟會爆漿的鮭魚卵帶出層次，是優秀的開胃前菜，我們都很稱讚！
時令水果生菜沙拉：火龍果切得偏小塊，有點可惜吃不出果肉口感。沙拉醬汁偏少，這道評價普通。
和牛海膽手捲：生牛肉碎末搭配魚子醬，再以酥脆紫蘇葉襯底，吃起來沒有腥味很順口。家人很愛吃海膽，這道給予高評價，好吃！
和牛盛合：上菜時有仙氣飄飄的乾冰製造氣氛，隆重奢華。主打日本和牛跟澳洲和牛，油花分布均勻、入口即化超滿足！
我和家人也很喜歡組合中的桂丁雞頸肉，Q彈不會太鹹，調味剛好。牛肋條、肩小排、松阪豬也都烤的恰到好處！
紫蘇梅醋飲：比一般餐廳附贈的水果醋飲更大杯，微甜偏酸很解膩，隨餐喝能促進消化。
生食級干貝：整顆飽滿的干貝色澤誘人，入口鮮甜軟嫩，搭配昆布、魚子醬、松葉蟹肉，鮮味滿滿。
月見日本和牛 ：照片中碗內裝有越光米飯，待油脂豐富的日本和牛烤完，鋪在飯上，加入生蛋黃跟醬汁，口感滑潤超好吃！
這道很受歡迎，網友力推；家人前次用餐也吃過，非常推薦。
香烤北海道鱈場蟹：蟹腳肉質肥厚紮實，喜愛吃螃蟹的我們很滿意。不過蟹肉容易沾黏在殼內側，不好剝開且比較難啃。希望日後能考慮上桌後協助敲碎蟹殼，提高食用便利性。
松露歐姆蛋和牛墨魚漢堡：到這邊其實已經很飽了，但噴上金箔的和牛漢堡實在太吸引人！一口咬下肉汁爆開很驚喜，歐姆蛋熟度剛好，濕潤水感十足。
上菜時的金箔秀很漂亮，好吃好拍的一道料理，視覺效果滿分！
炙燒A5和牛搭配安康魚肝握壽司：剛上桌時是生牛肉，特別點火炙燒，和牛熟度還能依個人喜好決定。牛肉跟魚肝很搭，口感溫潤；約一口大小，不會吃得很狼狽。
現沖牛肉味噌湯：飯後來一碗熱湯暖胃很加分，我們原本以為是牛肉湯，沒想到濃郁味增湯搭配鮮嫩牛肉竟然很對味耶，身為台南人可以接受！這道湯我很喜歡。
和牛滷肉飯：店員熱情推薦這道，我們就點了一碗嘗嘗。滷肉飯味道很棒，但肉汁與肉末份量超少，上菜時我們忍不住笑出來說很迷你耶！
這道是餐後可免費續點的特殊單品，貼心避免客人吃不飽。不過實在太迷你了，建議店家若要作為「驚喜」，可以考慮再多個一兩口份量會更加分。
台灣高山茶與時令水果（哈密瓜與蓮霧）：水果很新鮮，高山茶家人很推薦，飯後喝很解膩。
巧克力霜淇淋（打卡贈禮）：巧克力霜淇淋很濃，不會水水的，吃起來偏牛奶巧克力，怕苦的人別擔心！
飲料：可爾必思、汽水、沙瓦、酒類多種可選，若要點「十四代」記得提前預訂唷。
全程桌邊服務與精彩上菜秀
第一次吃無菜單料理的我，覺得山上走走的上菜秀充滿驚喜，比如店員為和牛漢堡灑上金箔時，金箔在黑色背景中，因為燈光折射顯得特別夢幻；炙燒和牛握壽司跟現沖牛肉味增湯則凸顯動感，餐點設計用心、肉質美味，難怪家人一訪後會想再帶我們來吃，的確讓人相當滿意。
店員也會在每次上菜時，詳細解說菜品食材特色、吃法，並預留時間讓食客拍照或錄影留念。
烤肉的火爐雖然有點小，但店員翻烤的速度跟火候控制很好。以我曾在烤肉店工作過來看，山上走走的店員無疑受過專業訓練，各式肉類熟度烤得恰到好處，不浪費食材的美味。
推薦單點菜色與特殊優惠
人氣單點須提前預訂
網友給予正面評價的人氣餐點有和牛三明治跟海膽手捲，增加飽足感且新鮮美味。
至於兩種厚度的牛舌，因每人喜好口感、熟度不同，建議預訂前，可先看過網友評價跟實拍照片。
社群打卡禮物
IG 、 Facebook 或 Google 評論打卡，即送霜淇淋一支；詳細用餐規則以店家公告為主。
2024壽星優惠
當月壽星出示證件，可獲得土豪金箔霜淇淋一支。
山上走走無菜單燒肉用餐心得
截至 2024 年 9 月，山上走走無菜單燒肉華山店的 Google 評分達 4.9 顆星。
許多訪客在評論中強調，他們的好評並非因為打卡贈禮，而是對餐廳的桌邊服務與美味和牛印象深刻，其他特色餐點也巧妙運用季節時蔬、海鮮食材與佐料， 12 道料理著實令人驚豔。
在無菜單料理中，這樣的價格算是高C/P值，是台北家庭聚餐推薦餐廳之一。
一定要提的是店員服務親切專業，不時貼心提醒用餐者拍照留念，並關懷用餐感受，讓訪客有賓至如歸的感受。
不過，我們的用餐過程中遇到了一些小狀況。
由於每位店員需同時照顧兩桌，當鄰桌發生打破杯子的突發事件時，店員的注意力無法完全集中於我們這桌。眼看肉類快要烤熟，我只好趕緊用烤肉夾翻動，以免過熟。
因此，我建議大家在用餐時，還是要多注意肉類的熟度，若店員無法即時服務，自己也可以隨時動手，確保美味不受影響。
如果你正在尋找推薦的華山燒肉餐廳，或是想品嚐美味的A5和牛與特殊餐點，記得每月 15 日準時搶訂山上走走無菜單燒肉的次月用餐時段，享受色香味俱全的燒肉饗宴！
山上走走無菜單燒肉華山店資訊
- 店名：山上走走無菜單日式燒肉 華山店
- 地址：台北市中正區金山南路一段 8 號
- 電話：（02）2397 – 1777
- IG：@sszz_taipei
- 營業時間：11:30～13:30、17:30～21:30，每餐次固定兩輪用餐。
- 預約方式：完全預約制，使用 inline 預約系統訂位，需以信用卡預扣款，可候補預約； 12 歲以下孩童不收費，但訂位時務必要算到孩童人數。
- 注意事項：無菜單餐廳為時段制用餐，預約規定較為嚴格，建議訂位前務必詳閱 訂位規則 。若用餐前三天內取消訂位，訂金將不退還，請特別留意。
海外旅遊其他文章
本文使用 CANVA 製作封面圖。
利益揭露：本文為自費用餐，並非邀約體驗，可放心預訂用餐。
