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照片來源:Natalie (94sis.com)

台北中正區無菜單料理推薦|山上走走日式燒肉華山店:桌邊代烤A5和牛套餐

來自新竹的超夯無菜單料理餐廳山上走走日式燒肉,華山店自 2023 年開幕後,成為台北無菜單餐廳的代表之一,以黑色系裝潢呈現出高級與神秘的氛圍。

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山上走走無菜單日式燒肉裝潢主視覺跟LOGO都採黑色系;原始照片來源:山上走走華山店粉絲專頁。

餐廳主打的A5和牛套餐,搭配金箔和牛漢堡、和牛握壽司、香烤北海道鱈場蟹腳等 12 道精緻料理,讓許多訪客流連忘返,是不可錯過的無菜單燒肉選擇。

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相當豪華的和牛盛合;照片來源:Natalie (94sis.com)

此外,專人桌邊代烤服務與完全預約制度,提供每輪 110 分鐘的精緻服務,是家庭聚餐與週年紀念的絕佳選擇!

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全程都由店員專業桌邊代烤,切成一口大小的牛肋條,外焦脆內軟嫩很好吃;照片來源:Natalie (94sis.com)

山上走走華山店交通位置

鄰近華山文創園區的美食餐廳

餐廳位於台北市中正區金山南路一段 8 號,步行 5 分鐘即可抵達華山文創園區,若要推薦華山燒肉餐廳,山上走走華山店絕對是最佳選擇之一

山上走走餐廳建議交通方式

搭乘捷運至「忠孝新生捷運站」,約步行 6 分鐘就抵達;騎車或開車也別擔心,餐廳附近有幾間收費停車場。

餐廳臨近商圈景點

山上走走餐廳距離華山文創園區永康街不遠,附近還有建國假日藝文特區大安森林公園。用餐前後可至附近參觀展覽或欣賞藝術品,行程更豐富!

山上走走日式燒肉如何預約

山上走走無菜單日式燒肉採預約制,每月 15 日可預約次月用餐日期與時段。

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高級和牛與其他肉品的美味讓人印象深刻。照片來源:Natalie (94sis.com)

每人低消與預約規則

華山店的消費方式為每人 $1580 + 10% 服務費。

若不吃牛肉、不吃生食級食材,或有任何過敏食物,需於訂位時提前備註;部分單點餐點也須於訂位時一併確認。

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訂位時記得備註過敏食物、可否接受生食級食材,並提早預訂人氣單點商品;照片來源:山上走走inline系統。

完全預約制用餐110分鐘

午餐、晚餐均有營業,用餐時間 110 分鐘。每餐次固定兩輪用餐時段。

  • 午餐入場時間:11:30、13:30。
  • 晚餐入場時間:17:30、19:30。

餐廳不開放提早入場,建議提早 5 分鐘到場即可;注意預約只保留 10 分鐘。

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各式食材的處理都讓人滿意。照片來源:Natalie (94sis.com)

山上走走無菜單燒肉推薦餐點

精緻小菜:韓式泡菜、醃黃瓜、大頭菜,可免費續盤。韓式泡菜口感微酸略鹹,我和家人更喜歡爽脆清甜的大頭菜,續盤一次很滿足。

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免費無限續點的韓式泡菜、小黃瓜、大頭菜:昆布鹽也很棒!照片來源:Natalie (94sis.com)

鮭魚卵細麵:精緻小碗細麵,用微嗆芥末跟會爆漿的鮭魚卵帶出層次,是優秀的開胃前菜,我們都很稱讚!

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精緻份量的鮭魚卵細麵,家人一致好評。照片來源:Natalie (94sis.com)

時令水果生菜沙拉:火龍果切得偏小塊,有點可惜吃不出果肉口感。沙拉醬汁偏少,這道評價普通。

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水果沙拉新鮮清爽,但醬汁略少。照片來源:Natalie (94sis.com)

和牛海膽手捲:生牛肉碎末搭配魚子醬,再以酥脆紫蘇葉襯底,吃起來沒有腥味很順口。家人很愛吃海膽,這道給予高評價,好吃!

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人氣單品!和牛生牛肉海膽手卷,搭配魚子醬跟炸紫蘇葉;照片來源:Natalie (94sis.com)
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生海膽完全沒腥味,不愛生食者也能嘗試唷!照片來源:Natalie (94sis.com)

和牛盛合:上菜時有仙氣飄飄的乾冰製造氣氛,隆重奢華。主打日本和牛跟澳洲和牛,油花分布均勻、入口即化超滿足!

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豪華的和牛盛合與蔬果盤;照片來源:Natalie (94sis.com)
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家人很推薦的台北高級燒肉,和牛真的很好吃耶。照片來源:Natalie (94sis.com)

我和家人也很喜歡組合中的桂丁雞頸肉,Q彈不會太鹹,調味剛好。牛肋條、肩小排、松阪豬也都烤的恰到好處!

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桂丁雞頸肉很好吃,肉質很有彈性!照片來源:Natalie (94sis.com)
第一次吃烤鳳梨,口感很特別。照片來源:Natalie (94sis.com)

紫蘇梅醋飲:比一般餐廳附贈的水果醋飲更大杯,微甜偏酸很解膩,隨餐喝能促進消化。

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餐中送上的紫蘇梅醋飲酸甜可口助消化;照片來源:Natalie (94sis.com)

生食級干貝:整顆飽滿的干貝色澤誘人,入口鮮甜軟嫩,搭配昆布、魚子醬、松葉蟹肉,鮮味滿滿。

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生食級干貝鮮味滿滿,巧妙搭配松葉蟹肉與魚子醬。照片來源:Natalie (94sis.com)

月見日本和牛 :照片中碗內裝有越光米飯,待油脂豐富的日本和牛烤完,鋪在飯上,加入生蛋黃跟醬汁,口感滑潤超好吃!

這道很受歡迎,網友力推;家人前次用餐也吃過,非常推薦。

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超多好評的月見和牛;照片來源:Natalie (94sis.com)
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將生蛋黃跟和牛、米飯拌在一起,口感很讚!吃完會想再續點。照片來源:Natalie (94sis.com)

香烤北海道鱈場蟹:蟹腳肉質肥厚紮實,喜愛吃螃蟹的我們很滿意。不過蟹肉容易沾黏在殼內側,不好剝開且比較難啃。希望日後能考慮上桌後協助敲碎蟹殼,提高食用便利性。

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蟹肉飽滿的鱈場蟹腳。照片來源:Natalie (94sis.com)

松露歐姆蛋和牛墨魚漢堡:到這邊其實已經很飽了,但噴上金箔的和牛漢堡實在太吸引人!一口咬下肉汁爆開很驚喜,歐姆蛋熟度剛好,濕潤水感十足。

上菜時的金箔秀很漂亮,好吃好拍的一道料理,視覺效果滿分!

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金箔和牛漢堡,松露歐姆蛋好吃。照片來源:Natalie (94sis.com)
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噴金箔時臉不要太靠近,但拍照效果很棒,現場看超美;照片來源:Natalie (94sis.com)

炙燒A5和牛搭配安康魚肝握壽司:剛上桌時是生牛肉,特別點火炙燒,和牛熟度還能依個人喜好決定。牛肉跟魚肝很搭,口感溫潤;約一口大小,不會吃得很狼狽。

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炙燒和牛時,可以跟店員說想要的牛肉熟度唷!照片來源:Natalie (94sis.com)

現沖牛肉味噌湯:飯後來一碗熱湯暖胃很加分,我們原本以為是牛肉湯,沒想到濃郁味增湯搭配鮮嫩牛肉竟然很對味耶,身為台南人可以接受!這道湯我很喜歡。

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牛肉味增湯出乎意料的好喝。照片來源:Natalie (94sis.com)

和牛滷肉飯:店員熱情推薦這道,我們就點了一碗嘗嘗。滷肉飯味道很棒,但肉汁與肉末份量超少,上菜時我們忍不住笑出來說很迷你耶!

這道是餐後可免費續點的特殊單品,貼心避免客人吃不飽。不過實在太迷你了,建議店家若要作為「驚喜」,可以考慮再多個一兩口份量會更加分。

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好吃但份量略迷你的和牛滷肉飯;照片來源:Natalie (94sis.com)

台灣高山茶與時令水果(哈密瓜與蓮霧):水果很新鮮,高山茶家人很推薦,飯後喝很解膩。

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家人稱讚哈密瓜很好吃,高山茶也不錯。照片來源:Natalie (94sis.com)

巧克力霜淇淋(打卡贈禮):巧克力霜淇淋很濃,不會水水的,吃起來偏牛奶巧克力,怕苦的人別擔心!

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巧克力很香濃,不會苦唷!照片來源:Natalie (94sis.com)

飲料:可爾必思、汽水、沙瓦、酒類多種可選,若要點「十四代」記得提前預訂唷。

全程桌邊服務與精彩上菜秀

第一次吃無菜單料理的我,覺得山上走走的上菜秀充滿驚喜,比如店員為和牛漢堡灑上金箔時,金箔在黑色背景中,因為燈光折射顯得特別夢幻;炙燒和牛握壽司跟現沖牛肉味增湯則凸顯動感,餐點設計用心、肉質美味,難怪家人一訪後會想再帶我們來吃,的確讓人相當滿意。

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金箔在空氣中飄動很美,可惜照片無法顯現。照片來源:Natalie (94sis.com)

店員也會在每次上菜時,詳細解說菜品食材特色、吃法,並預留時間讓食客拍照或錄影留念。

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專人代烤,全程不用動手即享有美味和牛。照片來源:Natalie (94sis.com)

烤肉的火爐雖然有點小,但店員翻烤的速度跟火候控制很好。以我曾在烤肉店工作過來看,山上走走的店員無疑受過專業訓練,各式肉類熟度烤得恰到好處,不浪費食材的美味。

推薦單點菜色與特殊優惠

人氣單點須提前預訂

網友給予正面評價的人氣餐點有和牛三明治跟海膽手捲,增加飽足感且新鮮美味。

至於兩種厚度的牛舌,因每人喜好口感、熟度不同,建議預訂前,可先看過網友評價跟實拍照片。

社群打卡禮物

IG 、 Facebook 或 Google 評論打卡,即送霜淇淋一支;詳細用餐規則以店家公告為主。

2024壽星優惠

當月壽星出示證件,可獲得土豪金箔霜淇淋一支。

山上走走無菜單燒肉用餐心得

截至 2024 年 9 月,山上走走無菜單燒肉華山店的 Google 評分達 4.9 顆星

許多訪客在評論中強調,他們的好評並非因為打卡贈禮,而是對餐廳的桌邊服務與美味和牛印象深刻,其他特色餐點也巧妙運用季節時蔬、海鮮食材與佐料, 12 道料理著實令人驚豔。

在無菜單料理中,這樣的價格算是高C/P值,是台北家庭聚餐推薦餐廳之一。

一定要提的是店員服務親切專業,不時貼心提醒用餐者拍照留念,並關懷用餐感受,讓訪客有賓至如歸的感受。

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備受好評的和牛握壽司。照片來源:Natalie (94sis.com)

不過,我們的用餐過程中遇到了一些小狀況。

由於每位店員需同時照顧兩桌,當鄰桌發生打破杯子的突發事件時,店員的注意力無法完全集中於我們這桌。眼看肉類快要烤熟,我只好趕緊用烤肉夾翻動,以免過熟。

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店員細心服務,不過用餐者也要留意熟度唷。照片來源:Natalie (94sis.com)

因此,我建議大家在用餐時,還是要多注意肉類的熟度,若店員無法即時服務,自己也可以隨時動手,確保美味不受影響。

如果你正在尋找推薦的華山燒肉餐廳,或是想品嚐美味的A5和牛與特殊餐點,記得每月 15 日準時搶訂山上走走無菜單燒肉的次月用餐時段,享受色香味俱全的燒肉饗宴!

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非常推薦A5和牛套餐,帶家人一起來用餐吧。照片來源:Natalie (94sis.com)

山上走走無菜單燒肉華山店資訊

  • 店名:山上走走無菜單日式燒肉 華山店
  • 地址:台北市中正區金山南路一段 8 號
  • 電話:(02)2397 – 1777
  • IG:@sszz_taipei
  • 營業時間:11:30~13:30、17:30~21:30,每餐次固定兩輪用餐。
  • 預約方式:完全預約制,使用 inline 預約系統訂位,需以信用卡預扣款,可候補預約; 12 歲以下孩童不收費,但訂位時務必要算到孩童人數。
  • 注意事項:無菜單餐廳為時段制用餐,預約規定較為嚴格,建議訂位前務必詳閱 訂位規則 。若用餐前三天內取消訂位,訂金將不退還,請特別留意。

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Natalie Chen

百貨知名品牌資深櫃姐, 2019年活動中心婚禮已完美落幕。 目前為部落格主筆作者,喜愛旅遊、美妝、探店介紹;電繪水彩人像、寵物插畫年底開放接案。

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