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推薦 100 樣婚禮小物單元，今天介紹的是新創雪花餅工作室「Chomp 嚼嚼甜點」。
前言 |
雪花餅，是一種融合棉花糖、奇福餅乾、蔓越莓、果乾、堅果、奶粉的平民小點。因雪花餅的口感 Q 彈不黏牙，因此又稱為「雪 Q 餅」。
在各式甜點中，雪花餅的做法不算太難，加上濃郁奶香、微甜微酸的口感很受小朋友喜愛，因此近幾年在台灣爆紅，也是許多人學烘焙的入門點心。
今天要介紹的「Chomp 嚼嚼甜點」正是專門製作雪花餅的工作室。創辦人製作法式甜點起家，察覺到台灣滿街都是西式甜點，擔心傳統點心逐漸沒落，因此有了製作雪花餅的構想。
Chomp 將法式點心的精緻與傳統雪花餅融合，在經過無數次的測試後，終於做出心目中的超完美雪花餅！
拆封雪花餅時，會先聞到濃郁奶香， 3 公分的正方形大小入口更紮實滿足，加上不甜膩的低糖配方、精選原物料、自製奶油餅乾，即使 2019 年 9 月品牌才剛成立，但因為雪花餅極佳的口感，迅速獲得關注！12 月推出的聖誕禮盒組和新口味草莓優格雪花餅，更引起搶購熱潮。
（延伸閱讀：更多法式點心，可參考「藏身在乾燥花束中的愛心蝴蝶酥，精緻優雅的帕米貝可手作烘焙」。）
（延伸閱讀：「團購超夯法國甜點，頃吃法式水果軟糖。」）
Chomp嚼嚼甜點工作室 |
Chomp 的產品很單純，主打的雪花餅有 3 個口味，分別是原味奶香、巧克力蔓越莓、草莓優格。因為每個口味使用的材料成份不同，吃起來的口感也稍有差異。
（本篇有試吃開箱與食後心得！供新人參考喔。）
雪花餅｜Chomp嚼嚼甜點工作室
價格： 250 – 265 元 / 1 盒（原味與巧克力為 250 元，草莓優格 265 元）。
客製化：否，不定時推出節慶禮盒。
口味：共 3 種，持續研發新口味中。
產品主成份：特選蔓越莓乾、紐西蘭進口奶粉、美國進口棉花糖、自製奶油餅乾、法國鐵塔奶油、自家烘培南瓜子；巧克力和草莓優格另外添加特選材料。
包裝方式：密封包裝；每一顆雪花餅都是獨立包裝，不沾手設計很貼心。
產品規格：每份內含 15 顆雪花餅，總重量約 290 – 300 克。
產品尺寸：雪花餅約 3 x 3 公分，手工裁切可能有些許誤差。
外包裝尺寸：禮盒約 20 x 8.5 x 6.5 公分。
保存期限：不添加防腐劑，保存期限為製造日期後約 28 天（出貨日就是製作日，外盒開口內側也標明製作日期與賞味期限）。
保存方式：置於陰涼處（請勿放置陽光直射處）。
訂購時間：若訂購數量較大，建議提早訂購。
運費計算：訂購金額 1,500 元以上免運（高雄區可面交取貨）。
試吃開箱 / 食後心得 |
試吃心得：這次收到 2 盒雪花餅，分別是巧克力蔓越莓與新上市的草莓優格口味。原以為試吃開箱不會給正品規格，應該一個人就吃得完，拆開包裹後才發現出乎意料的多，廠商很阿莎力給了滿滿兩盒，總共有 30 顆雪花餅！
正在減醣中的我立刻邀請家人、同事一同試吃。
實際試吃後，覺得剛拆封時香味很誘人，撲鼻而來的是濃郁的奶香味和水果甜味，喚起心中對甜食的悸動，在入口前即有強烈的期待感！
Chomp 的雪花餅和市面上的雪花餅最明顯的不同是尺寸大小，特別設計成 3 x 3 公分一口大小，因為厚度夠，咬下去時覺得特別滿足，紮實中帶點彈性（草莓優格比巧克力來的 Q 軟）。
兩款口味的整體甜度不高，不只小朋友吃的開心，大人也絕對能接受。
草莓優格評比：其實我比較少吃草莓製品，但這款草莓優格口味很得我心，不只外型漂亮，打中我的少女心，口感更是超乎期待，連同事跟我媽都很喜歡！草莓果醬和優格乳酸菌簡直是天生一對，酸甜的口感讓人忍不住一口接著一口。
巧克力蔓越莓評比：巧克力的甜度雖較低，但有濃厚的巧克力香氣。入口時先嚐到蔓越莓的微酸，再感受巧克力與奶油的溫潤，點綴的南瓜子相當稱職，增添層次感，就算連續吃幾塊，也不會覺得甜膩。
整體來說， Chomp 的雪花餅表現很不錯，低糖配方、可愛外型、Q彈口感，受到我的家人與同事的一致讚賞。雖然這次沒試吃原味奶香，但以這兩款口味的優良表現，相信原味奶香也能滿足消費者的期待。
若以婚禮送禮的角度來看，可搭配官網目前正在推行團購免運活動，只要滿 10 盒即享團購價與免運優惠！作為工作人員的伴手禮、活動抽獎禮、伴郎伴娘禮盒，或是應景的聖誕節交換禮物都很適合。
Natalie老實說 |
如前言所說，雪花餅的做法不算太難，在坊間有許多媽媽們會做這項小點，所以在接洽時我其實有點好奇，這會不會只是個普通的雪花餅？
但觀察過粉專的質感與客戶的購後反饋、粉絲成長的速度與產品特色，我相信嚼嚼這麼有信心只推出雪花餅產品，肯定有其獨到之處。
收到貨後時我先驚訝於包裝的精美，透明窗口讓內容物一目了然，抽屜式設計經過特殊處理，只能從貼紙端打開。禮盒開口內側很貼心印上製作日期與賞味期限。貼心的不沾手包裝讓人可以很優雅的吃點心，做為婚禮迎賓桌上禮也很適合。
至於實際試吃心得，以我平常喝飲料喝微糖來說，這樣的甜度與口感絕對可以接受！我尤其喜歡雪花餅軟中帶Q又有著紮實嚼勁的多層次口感，不論當作隨身小點，或是送禮贈獎都相當到位喔。
個人建議：若想讓聖誕禮盒呈現客製風格，禮盒上的小吊卡也可考慮換成結婚 LOGO 小吊卡喔！（或許可以請店家不包裝，隨貨附上緞帶，小吊卡則自行採購，到貨後動手包裝）
- 店家名稱：Chomp嚼嚼甜點工作室
- 官方網站：https://chompchomp2019.easy.co/
- 粉絲專頁：https://www.facebook.com/chompchomp.2019/
- Instagram：https://www.instagram.com/chompchomp.2019/
- 蝦皮賣場：https://shopee.tw/bibbylu （建議至官網選購更優惠）
- E-mail：chompchomp2019@gmail.com
近期活動
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- 官網｜消費滿 10 盒即享有團購價（滿 20 盒更優惠）；購物滿 1500 元免運費。
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